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Robert Mondavi Winery2005 Plivate Selection Cabernet SauvignonCarifolnia Red Dryロバート モンダヴィ ワイナリープライヴェート（プライベート） セレクションカベルネ ソーヴィニョン 生産者 ロバート・モンダヴィ・ワイナリー 生産地 カリフォルニア州セントラル＆ノース・コースト地域 AVA カリフォルニア ブドウ品種 2005ヴィンテージ： カベルネ・ソーヴィニョン79％ シラー15％ メルロ1％ マルベック1％ プティ・シラー1％ ※参考までに2004ヴィンテージ産地比率： AVAセントラル・コーストから90％ AVAノース・コーストから10％ セントラル・コースト産のブドウは輝くようなチェリーの風味をもたらし、より成熟していたノース・コースト産のブドウは、ダークチェリーと豊潤なチョコレートの趣をもたらしています。 生産工程 *丁寧に圧搾した後、除梗。 *圧搾された果汁（果汁と果皮）を温度管理機能付タンク（最高29.5度）で12日間醗酵。（100％マロラクティック醗酵を実施） *ワインの半量はステンレスタンクのまま、もう半量を十分に焼かれたオーク樽（新樽率20％）で14ヶ月間熟成。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 果実味とハーブの交じり合う複雑性に富んだ風味とヴェルヴェットのように滑らかなスタイル。 料理 チーズ 仔羊のローストやサーモンの赤ワインソースなどのフランス料理にあわせると良い。 2005 ヴィンテージ 情報 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：90点 カリフォルニアの2005年は、シーズンの早いスタートと遅い収獲が特徴で、ブドウに長いハング・タイムが課せられたおかげで、適度なアルコールと卓越した風味の凝縮感のあるワインが誕生。 ※ワイナリーの2005ヴィンテージ情報： 2005年の生育シーズンは、早い発芽に促された暖かく長かった冬だったものの、春は冷たい雨に見舞われ、ブドウ木の発達が遅れ、季節外れの低気温の影響は夏の間中波及し、ゆっくりと成熟し、収獲も引き伸ばされました。 幸運にも、9月下旬に古典的なインディアンサマー（小春日和）は訪れ、10月を通して続き、理想的な成熟条件がもたらされ、成功に近い生育シーズンとなりました。2005年は、シーズンの早いスタートと遅い収獲のために、ブドウ果は長く木に生った状態（ハング・タイム）を保持し、結果、ワインに適度なアルコールと卓越した風味の凝縮感をもたらしました。 ワインメーカー’Sコメント（スコット・ケリー氏）： プライヴェート・セレクションのカベルネ・ソーヴィニョン2005は、冷涼な微気候のセントラルコーストのブドウに、シラーとほんの僅かにメルロ、マルベック、プティ・シラーをブレンドしています。 カリフォルニアで最も素晴らしいカベルネ・ソーヴィニョンと識別される甘いブラックチェリーやダークベリーの果実の要素を持ち、その完熟した果実実はヴェルヴェットのように滑らかなタンニンと十分に溶け込んだオーク風味にに支えられ、傑出した深みと芳醇さと長さを兼備したワインです。 ★長いハング・タイムの恩恵を享受したサクセスフルヴィンテージ★ロバート・モンダヴィ・ワイナリープライヴェート・セレクションカベルネ・ソーヴィニョン 2005年 ■ロバート・モンダヴィ・ワイナリー■ 新興ワイン産地、カリフォルニアのナパ・ヴァレーに1966年イタリア系移民でワイン会社を営んでいたロバート・モンダヴィ氏が息子のマイケル・モンダヴィ氏と設立し、高級ワイン造りに取り組み、みごとに実現させた、カリフォル二ワインのリーダー的存在のワイナリーです。 栽培品種のこだわり、最新の醸造・熟成法を積極的に導入する革新性は、その名を世界に轟かせ、1979年にはボルドーの第1級シャトーのムートン・ロートシルトと「オーパス・ワン」を、1995年にはイタリアの名門フレスコバルディ家と「ルーチェ」をジョイントではじめています。 現在カリフォルニア州内に6つのワイナリーを所有し、チリ、イタリア、南フランスのワイナリーとも提携し、合計3000haの畑から年間約700万ケース生産し、アメリカ国内だけでなく、世界90カ国に及ぶ国々で愛されています。（・・・詳細＆一覧） ■プライヴェート・セレクション■ ロバート・モンダヴィのシリーズの中でも最も親しみやすい価格帯のワインであり、それでいて高品質な味わいを提供するべく、新しく誕生したシリーズです。 ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは何十年もコースタル地方産のブドウを用いてワインつくりを行ってきましたが、同じコースタル地方の中でもブドウ園によって特徴があることがわかり、そのコースタル産のブドウの高い品質と特徴をより広く広めるために、1994年に「ロバート・モンダヴィ・プライヴェート・セレクション」を発表しました。 プライヴェート・セレクションとして、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フュメ・ブラン、シラー、ジンファンデルやヨハニスベルグ・リースリングを造っており、これらのワインは、その陽気で愛らしく、コクと凝縮感の溢れる味わいを自由に楽しむことをコンセプトに造られ、活き活きとした果実味とバランスのよさが際立ち、それでいて親しみやすいスタイルです。 ※カリフォルニアの2005ヴィンテージ情報： カリフォルニアの2005年は、シーズンの早いスタートと遅い収獲が特徴で、ブドウに長いハング・タイムが課せられたおかげで、適度なアルコールと卓越した風味の凝縮感のあるワインが誕生。
価格： 2,415円
販売店 ： アーベンワインショップ
◆詳細はこちら
【15％OFF】プライヴェート・セレクション・カベルネ・ソーヴィニョン [2005]年（ロバート・モンダヴィ） >>
赤ワイン お得最新情報について
赤ワイン お得最新情報では、イタリア赤ワインの激安情報を紹介しています。
【15％OFF】プライヴェート・セレクション・カベルネ・ソーヴィニョン [2005]年（ロバート・モンダヴィ）
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価格： 2,415円
販売店 ： アーベンワインショップ
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